Délices déshydratés - Cuirs de fruits, Chips de légumes, crackers pan Linda Louis

Caractéristiques

• Délices déshydratés - Cuirs de fruits, Chips de légumes, crackers
• Linda Louis
• Nb. de pages: 72
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782842212896
• Editeur: Plage (La)
• Date de parution: 2012

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Google google book téléchargeur mac Délices déshydratés - Cuirs de fruits, Chips de légumes, crackers 9782842212896 par Linda Louis

Overview

Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de fruits en un "cuir" savoureux ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des meringues sans cuisson ? Des crackers ou des barres de céréales crues ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.

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